Ryszard Walenty Andrzejak (ur. 25 października 1950 w Oleśnicy) – lekarz, profesor zwyczajny nauk medycznych specjalizujący się w chorobach wewnętrznych. Były rektor Akademii Medycznej we WrocławiuKomunikat o decyzji Ministra Zdrowia. Kierownik Katedry i Kliniki Chorób Wewnętrznych, Zawodowych i Nadciśnienia Tętniczego Akademii Medycznej we Wrocławiu.
Praca naukowa W latach 1999-2005 prorektor ds. klinicznych Akademii Medycznej we Wrocławiu. Na tej uczelni otrzymał dyplom w 1974, a pięć lat później tytuł doktora. Od 1993 roku doktor habilitowany. Kierował Katedrą i Kliniką Chorób Wewnętrznych i Zawodowych (1996) Od 1997 profesor nadzwyczajny, pięć lat później profesor zwyczajny. Promotor piętnastu prac doktorskich i dwóch habilitacyjnych. Opublikował 213 prac, z czego 61 za granicą.