Fundacja Elbląg powstała 2 lutego 2000 roku. Fundacja jest niezależną, apolityczną, niedochodową, publiczną organizacją charytatywną, kierującą się interesem społeczności lokalnej Elbląga i Regionu Elbląskiego. Celem działania Fundacji jest łagodzenie problemów lokalnych oraz rozwój społeczny miasta i regionu.
Fundatorzy Fundację Elbląg utworzyli elblążanie reprezentujący trzy instytucje:
1. Radę Miejską w Elblągu,
2. Elbląskie Stowarzyszenie Wspierania Inicjatyw Pozarządowych,
3. Elbląską Izbę Przemysłowo-Handlową.
Te trzy instytucje w sposób symboliczny reprezentują wszystkie sektory życia społecznego: samorząd lokalny, organizacje społeczne oraz biznes. Założyciele zgromadzili kapitał założycielski w wysokości 154 000 zł, z czego samorząd lokalny przekazał lwią część tej kwoty - 150 000 zł.
Cele statutowe Fundacji Elbląg Celami Fundacji zgodnie z potrzebami miasta Elbląga oraz Regionu Elbląskiego, a także postanowieniami założycieli są:
1.wspieranie programów społecznych i gospodarczych, zakładających rozwój miasta Elbląga i Regionu Elbląskiego, zwłaszcza w zakresie:
a) ochrony zdrowia, rehabilitacji zawodowej i społecznej osób niepełnosprawnych,
b) przeciwdziałanie patologiom - a szczególnie alkoholizmowi i narkomanii,
c) ograniczaniu bezrobocia,
d) pomocy społecznej i działalności