Józef Jungiewicz (ur. 7 lutego 1936 w Połańcu, zm. 20 lipca 2015 w Tęgoborzu) – polski polityk, inżynier górnik, sadownik, poseł na Sejm X kadencji (1989–1991), wojewoda nowosądecki (1992–1993).
Życiorys Syn Karola i Anieli. W 1954 został absolwentem liceum ogólnokształcącego w Sandomierzu. W latach 1957–1959 pracował fizycznie w kopalniach węgla kamiennego „Sosnowiec”, „Bolesław Chrobry” w Wałbrzychu i „Bierut” w Jaworznie. W 1966 ukończył studia na Akademii Górniczo-Hutniczej w Krakowie, gdzie uzyskał tytuł zawodowy magistra inżyniera górnika. Pracę w zawodzie rozpoczął w Sądeckich Zakładach Elektro-Węglowych w Nowym Sączu, prowadził jednocześnie gospodarstwo sadownicze w Tęgoborzu. Był zatrudniony następnie jako nauczyciel fizyki w szkole podstawowej w tej miejscowości, w 1994 przeszedł na emeryturę. Był współautorem siedmiu opatentowanych wynalazków, w tym Sposobu wypalania wyrobów elektrodowych w piecach kręgowych.