W listopadzie 1913 roku Rada Powiatowa w Kolbuszowej powierzyła mu obowiązki prezesa Wydziału Powiatowego (czyli marszałka powiatu); wybór ten w lutym 1914 roku zatwierdził cesarz Franciszek Józef.
Działalność publicystyczna Mimo obowiązków związanych z prowadzeniem własnego majątku i piastowaniem wielu godności, Hupka zawsze zajmował się publicystyką. W latach 1907–1913 wydawał w Krakowie Tygodnik „Rola”, organ Polskiego Związku Rolników. Ponadto jest autorem następujących pozycji: Gospodarka na gruntach wspólnie używanych w Galicyi, Kraków 1897, 63 s. Zawodowe stowarzyszenia rolnicze, Kraków 1902, 54 s. Z zimowej wycieczki, Kraków 1906, 150 s. Z wędrówki po Indyach, Kraków 1913, 287 s. Odbudowanie Państwa Polskiego a Polacy, Piotrków Trybunalski 1917, 16 s. Krzywda rolników małopolskich, Kraków 1925, 36 s. Przez Palestynę i Syrję oraz Uwagi o kolonizacji żydowskiej w Palestynie, Kraków 1928, 119 s. Z czasów wielkiej wojny. Pamiętnik nie kombatanta, wyd. 1 Niwiska 1936, 464 s., wyd. 2 popr. i uzup. Lwów 1937, 491 s.