Po zgęstnieniu custard może być połączony z innymi składnikami: zmieszany z ubitymi na sztywną pianę białkami jajek i żelatyną tworzy ; zmieszany z bitą śmietaną tworzy . Po dodaniu miękkiego masła powstaje niemiecki , inaczej . mały|Trifle – warstwowy deser zawierający custard umieszczony pomiędzy kawałkami owoców i bitą śmietaną W Peru leche asada („pieczone mleko”) to custard pieczony w indywidualnych foremkach. Uznaje się to za danie restauracyjne.
W kuchni francuskiej W kuchni francuskiej istnieje kilka odmian custardu:
Crème anglaise to lejący się krem przygotowywany z jajek, cukru, mleka i wanilii Ze śmietanką zamiast mleka i z większą ilością cukru stanowi podstawę crème brûlée Wraz z żółtkami i śmietaną kremówką stanowi bazę do lodów Po dodaniu żółtek jaj i bitej śmietany oraz ustabilizowaniu za pomocą żelatyny stanowi bazę kremu bawarskiego Zagęszczany masłem, czekoladą lub żelatyną, stanowi popularną podstawę do przygotowania crémeux Crème pâtissière jest podobny do crème anglaise, ale zawiera środek zagęszczający, taki jak skrobia lub mąka. Z dodatkiem substancji smakowych lub świeżych owoców stanowi bazę do przygotowania crème plombières Crème Saint-Honoré to crème pâtissière z dodatkiem ubitych białek Crème chiboust jest podobny do crème Saint-Honoré, ale jest