W 2025 jedna restauracja otrzymała pierwszą gwiazdkę: hub.praga z Warszawy. W 2026 cztery nowe restaurację otrzymały gwiazdkę: Alon Omakase z Warszawy, Steampunk z Pszczyny oraz Most i BABA z Wrocławia. Szef kuchni Beata Śniechowska została pierwszą kobietą w Polsce z gwiazdką Michelin.
+Nazwa restauracjiSzef kuchniLiczba gwiazdekMiastoLata z gwiazdkąLata z dwiema gwiazdkamiAtelier AmaroWojciech Modest Amaro1Warszawa2013–2019SensesAndrea Camastra1Warszawa2016–2020Bottiglieria 1881Przemysław Klima2Kraków2020-20232023-obecnieMugaArtur Skotarczyk1Poznań2023-obecnieNutaAndrea Camastra1Warszawa2023-obecnieArcoPaco Pérez1Gdańsk2024-obecnieGiewontPrzemysław Sieradzki1Kościelisko2024-obecnieRozbrat 20Bartosz Szymczak1Warszawa2024-obecniehub.pragaWitek Iwański1Warszawa2025-obecnieAlon OmakaseAlon Than1Warszawa2026-obecnieBABABeata Śniechowska1Wrocław2026-obecnieMostŁukasz Budzik1Wrocław2026-obecnieSteampunkZiemowit Owczarz1Pszczyna2026-obecnie
Przypisy
Linki zewnętrzne Oficjalna strona
Kategoria:Przewodniki turystyczne i wspinaczkowe Kategoria:Publikacje kulinarne