thumb|upright|Sztuka do dotknięcia. De ole Schipper, pomnik z brązu wykonany przez rzeźbiarza Carstena Eggersa, w centrum Estebrügge Jork – gmina samodzielna (niem. Einheitsgemeinde) w Niemczech, w kraju związkowym Dolna Saksonia, w powiecie Stade, położona przy południowo-zachodniej granicy Hamburga i jest centrum tak zwanego Altes Land.
Gmina Jork jest jednym z największych rejonów sadowniczych w Europie, największym rejonem sadowniczym w Europie Północnej.
Podział administracyjny W skład gminy Jork wchodzą następujące części miejscowości (Ortsteile): Jork, Borstel, Ladekop, Estebrügge, Königreich, Hove, Moorende. Gmina dzieli się na trzy parafie: Jork (St. Matthias), Borstel (St. Nikolai), Estebrügge (St. Martini).
Historia Po raz pierwszy Jork został pisemnie wspomniany w roku 1221, należał w tym czasie do Arcybiskupstwa Książęcego w Bremie. W 1648 roku arcybiskupstwo zostało przemienione w Księstwo Bremy, wchodzące w skład unii ze Szwedami, a od roku 1715 w unii z Królestwem Brytyjskim i Hanowerańskim. W roku 1807 na krótki okres zostało zaanektowane przez Królestwo Westfalii, nim zostało ono zaanektowane w 1810 roku przez Francję. W 1813 roku Księstwo zostało reaktywowane i nazwane Elektoratem Hanowerskim. W następnym czasie Jork stał się centrum administracyjnym regionu – Altes Land.