Zaburzenia metaboliczne (np. biegunka), zaburzenia krzepnięcia krwi, zaburzenia funkcjonowania układu mięśniowego (wzmożenie odruchów, tężyczka) i nerwowego (stany lękowe). Utrata apetytu. U roślin: Zahamowanie biosyntezy białka, gromadzenie się węglowodanów w organizmie, zaburzenia gospodarki wodnej. Rozkład błon komórkowych, nieprawidłowy wzrost i martwica organów (jasnozielona barwa liści i ich zwijanie się na brzegach, łamliwość górnej części łodygi, niewytwarzanie włośników przez korzenie). Potas, K(1,5 – 3,5 g)Reguluje równowagę osmotyczną i wodno-elektrolitową (jonową) komórki (zwiększa wydalanie wody z organizmu), zwiększa przepuszczalność błon komórkowych, podwyższa stopień uwodnienia cytoplazmy (zmniejsza jej lepkość). U zwierząt: Jest podstawowym kationem płynów tkankowych i podstawowym kationem wewnątrzkomórkowym. Reguluje odczyn i ciśnienie krwi. Wraz z jonami sodu odpowiada za polaryzację błon komórkowych (utrzymuje potencjał spoczynkowy aksonów), bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych (wpływa na skurcze mięśni). U roślin: Aktywator ponad 40 enzymów, ma wpływ na procesy wzrostowe (kiełkowanie, wzrost, tworzenie nasion) i całokształt przemiany materii (m.in. fotosyntezę, otwieranie i zamykanie szparek, odporność na stres). Jest głównym składnikiem tkanki merystematycznej (twórczej).Zaburzenia równowagi wodno-elektrolitowej.