Maciej Andrzej Zarębski (ur. 24 lutego 1943 w Kielcach), polski lekarz, pisarz, regionalista, wydawca, podróżnik, animator kultury, działacz społeczny.
Życiorys Absolwent Akademii Medycznej w Białymstoku, którą ukończył w 1966, gdzie po ukończeniu studiów podjął pracę w charakterze asystenta w Katedrze Farmakologii. W 1971 uzyskał stopień doktora nauk medycznych. Od 1975 do 2003 pracował w szpitalu w Staszowie, pełniąc równocześnie w latach 1999-2003 funkcję konsultanta wojewódzkiego ds. diagnostyki laboratoryjnej.
Doktor nauk medycznych, twórca i prezes Ośrodka Regionalizmu Świętokrzyskiego, założyciel (wraz z Adamem Bieniem) Staszowskiego Towarzystwa Kulturalnego i jego wieloletni prezes, członek Związku Literatów Polskich, członek Sekcji Polskiej Stowarzyszenia Kultury Europejskiej, członek Okręgowej Rady Lekarskiej Świętokrzyskiej Izby Lekarskiej, redaktor naczelny Eskulapa Świętokrzyskiego, członek Rady Krajowej Ruchu Stowarzyszeń Regionalnych RP. Kieruje wydawnictwem Biblioteki Staszowskiej, a następnie Biblioteki Świętokrzyskiej (wydawanej w Zagnańsku), na których koncie jest ponad czterysta tytułów, z czego pięćdziesiąt siedem jego autorstwa i kilkadziesiąt kolejnych pod jego redakcją.