Artysta zdołał dorównać przepychowi średniowiecznych witraży, wprowadził też wiele innowacji, takich jak zastosowanie opalizującego szkła czy nowych metod montażu..
La Farge dużo malował, posługiwał się klasyczną techniką olejną, tworzył akwarele i ilustracje dla prasy. Malował pejzaże, martwą naturę i portrety, poruszał również tematykę orientalną. W 1886 odwiedził Japonię, a w latach 1890–1891 odbył podróż po wyspach południowego Pacyfiku. Plonem tych wypraw były liczne obrazy, akwarele oraz wydane wspomnienia.
Artysta był autorem ośmiu książek i licznych esejów poświęconych sztuce, prowadził również cieszące się dużym powodzeniem wykłady. W 1904 został jednym z pierwszych członków American Academy of Arts and Letters, działał w najważniejszych organizacjach artystycznych Ameryki, a rząd francuski przyznał mu Legię Honorową. Jego najbliższymi przyjaciółmi byli malarz William Morris Hunt i historyk Henry Adams.
Zmarł w 1910, został pochowany na Green-Wood Cemetery w BrooklynieAnswers.com – przegląd biografii ..
Największe zbiory prac La Farge’a znajdują się m.in.