Zdeněk Vítek (ur. 25 lipca 1977 we Vrchlabí) – czeski biathlonista, brązowy medalista mistrzostw świata.
Kariera W zawodach Pucharu Świata zadebiutował 9 lutego 1997 roku w Osrblie, zajmując 15. miejsce w sztafecie. Pierwsze pucharowe punkty zdobył 8 stycznia 1998 roku w Ruhpolding, kiedy zajął trzynaste miejsce w sprincie. Na podium zawodów tego cyklu pierwszy raz stanął 7 stycznia 2000 roku w Oberhofie, gdy rywalizację w biegu pościgowym ukończył na trzeciej pozycji. W zawodach tych wyprzedzili go jedynie Ole Einar Bjørndalen z Norwegii i Niemiec Peter Sendel. W kolejnych startach jeszcze 4 razy stanął na podium: 30 listopada 2000 roku w Anterselvie wygrał bieg indywidualny, 21 lutego 2003 roku w Östersund był drugi w tej konkurencji, dwa dni później w tej samej miejscowości był drugi w biegu pościgowym, a 15 marca 2003 roku w Chanty-Mansyjsku był trzeci w sprincie. Najlepsze wyniki osiągnął w sezonach 2000/2001 i 2002/2003, kiedy zajmował 16. miejsce w klasyfikacji generalnej.