Opracował również układ ceremonii otwarcia Mistrzostw Europy piłkarzy ręcznych 2016.
Praca reżyserska Zadebiutował w 2003 roku jako współreżyser i choreograf spektaklu Funny Games w Teatrze Stara Prochownia w Warszawie. W 2005 roku wyreżyserował konkurs Eurovision Young Dancers na zlecenie EBU (European Broadcasting Union). W 2006 na zlecenie Daniela Libeskinda stworzył spektakl Architect’s Dream, będący taneczną interpretacją dzieł architekta. Jego premiera miała miejsce w Teatrze Wielkim Operze Narodowej w Warszawie. W 2009 roku wyreżyserował multimedialny balet współczesny Grzechy, prezentowany w warszawskim Teatrze Syrena. W 2011 roku Mateusz Polit zainteresował się tematyką dziecięcą, czego owocem było wyreżyserowanie i opracowanie choreografii spektaklu dla najmłodszych, pt. Sklep Magika Mechanika w Teatrze Małego Widza w Warszawie. Przedstawienie, zainspirowane Baśnią o Stalowym Jeżu Jana Brzechwy, zostało entuzjastycznie przyjęte przez krytykę. Reżyserował kampanię społeczną oraz galę z okazji 10-lecia fundacji Cała Polska Czyta Dzieciom, a także galę festiwalową Międzynarodowego Dziecięcego Festiwalu Piosenki i Tańca w Koninie. W 2016 roku podczas Światowych Dni Młodzieży stworzył widowisko Drogi Krzyżowej z udziałem papieża Franciszka na krakowskich Błoniach,.