Gilles Rousset (ur. 22 sierpnia 1963 w Hyères) – piłkarz francuski grający na pozycji bramkarza.
Kariera klubowa Karierę piłkarską Rousset rozpoczął w klubie FC Sochaux-Montbéliard. W sezonie 1982/1983 zadebiutował w jego barwach w rozgrywkach Ligue 1. Jednak przez pierwsze pięć sezonów był rezerwowym dla jednokrotnego reprezentanta kraju, Alberta Rusta. W 1987 roku Sochaux spadło do Ligue 2, a Rust odszedł do Montpellier HSC, tym samym Gilles stał się pierwszym bramkarzem "Les Lionceaux". W 1988 roku powrócił z Sochaux do pierwszej ligi i wystąpił w przegranym po rzutach karnych finale Pucharu Francji z FC Metz. W Sochaux występował do 1990 roku.
Latem 1990 Rousset został bramkarzem Olympique Lyon i tam także był pierwszym bramkarzem. W 1993 roku opuścił Lyon i przeszedł do Olympique Marsylia, w którym pełnił rolę rezerwowego bramkarza dla Fabiena Bartheza. Wywalczył wicemistrzostwo Francji, jednak nie rozegrał żadnego spotkania ligowego i w 1994 roku odszedł do Stade Rennais FC, w którym grał przez rok.