, również (z ang. ryba z frytkami) – brytyjskie danie składające się ze smażonej ryby (tradycyjnie dorsza lub łupacza) w cieście lub bułce tartej oraz frytek. Anglicy skrapiają całość octem słodowym oraz dodają szczyptę soli
Potrawa jest popularna głównie w krajach anglosaskich.
Historia mały|lewo|Fish and chips podane na wynos Początki datują się na XVI wiek, a potrawa miała być wynaleziona przez zamieszkujących Portugalię żydów sefardyjskich, którzy, aby uniknąć pracy w szabat, przygotowywali w piątek smażoną rybę w cienkiej powłoce z ciasta, jedzoną następnie z macą. Wkrótce ryba w panierce zaczęła być sprzedawana na ulicach. thumb|lewo| w Irlandii Wzmianki o smażonej rybie pojawiały się w książkach w pierwszej połowie XIX wieku (np. Olivier Twist Charlesa Dickensa czy też A Shilling Cooking for the People, gdzie pisano o rybie smażonej po żydowsku). Na Wyspach Brytyjskich potrawa upowszechniła się w drugiej połowie XIX wieku – miało to związek z rozwojem floty rybackiej i transportu kolejowego, który spowodował znaczne obniżenie cen ryb. Frytki pojawiły się w potrawie w drugiej połowie XIX wieku, a pierwszy otwarto w roku 1860, założył go żydowski emigrant Joseph Malin.