rwących rzekach, wodospadach itp.) w Etiopii, na Jawie, w Kenii, w Papui i Nowej Gwinei, Peru, Rwandzie, Sumatrze, Tanzanii, Turcji i w Stanach Zjednoczonych, w tym 145 dwutygodniowych wycieczek przez Wielki Kanion i pokonując ponad 44 tysiące mil. Wielokrotnie prowadził wspinaczki na Kilimandżaro i piesze safari po Kenii.
Jest autorem scenariusza filmu dokumentalnego i sześciu książek (w tym dwóch na temat dziko żyjących szympansów). Są to m.in. East of the Mountains of the Moon: Chimpanzee Society in the African Rain Forest, The Chimpanzees of Kibale Forest: A field Study of Ecology and Social Structure oraz Canyon). W Polsce ukazała się jego książka Ciemna strona człowieka, w której opierając się na swoich badaniach nad szympansami rozważa problem skłonności do przemocy u mężczyzn. Przedmiotem uwagi w tej książce są m.in. gwałty, morderstwa, wojny i ludobójstwo. Ghiglieri omawia je z perspektywy antropologa.