W nowej drużynie zadebiutował 28.03.2014 roku w wyjazdowym spotkaniu z FC Schalke 04 przegranym 0:2.
5 lutego 2021 w meczu z Bayernem Monachium obronił rzut karny wykonywany przez Roberta Lewandowskiego jako pierwszy bramkarz od 17 sierpnia 2014.
Sezon Klub Kraj Rozgrywki Mecze Bramki 2002 Odds BK Tippeligaen 2 0 2003 Odds BK Tippeligaen 4 0 2004 Odds BK Tippeligaen 0 0 2005 Odds BK Tippeligaen 16 0 2006 Odds BK Tippeligaen 25 0 2007 Odds BK Tippeligaen 25 0 2008 Rosenborg BK Tippeligaen 23 0 2009 Rosenborg BK Tippeligaen 28 0 2010 Viking FK Tippeligaen 26 0 2011 Viking FK Tippeligaen 30 0 2012 Viking FK Tippeligaen 30 0 2013 Viking FK Tippeligaen 30 0 2013/2014 Hertha BSC Bundesliga 1 0 2014/2015 Hertha BSC Bundesliga 1 0 2015/2016 Hertha BSC Bundesliga 29 0 2016/2017 Hertha BSC Bundesliga 34 0 2017/2018 Hertha BSC Bundesliga 31 02018/2019Hertha BSCBundesliga270
Kariera reprezentacyjna W reprezentacji Norwegii Jarstein zadebiutował 23 sierpnia 2007 roku w wygranym 2:1 towarzyskim spotkaniu z Argentyną. W eliminacjach do Mistrzostw