Dekanat Grybów (łac. Decanatus Gryboviensis) – dekanat wchodzący w skład rzymskokatolickiej diecezji tarnowskiej.
Historia Dekanat Grybów powstał 8 września 1928 roku na mocy dekretu biskupa Leona Wałęgi. W skład nowego dekanatu weszły parafie: Grybów, Gródek, Jasienna, Kąclowa, Krużlowa, Mogilno, Polna, Ptaszkowa, Ropa, Stróże i Szalowa. Pierwszym dziekanem został ks. Jan Solak – proboszcz grybowski, wicedziekanem natomiast ks. Michał Syzdek – proboszcz poleński (Polna), a notariuszem proboszcz ptaszkowski (Ptaszkowa) – ks. Edward Pykosz.
Granice dekanatu ulegały w następnych latach zmianom i tak w 1972 roku dekanat obejmował aż szesnaście miejscowości. Były to parafie (miejscowości): Binczarowa, Brunary, Florynka, Gródek, Grybów, Kąclowa, Krużlowa, Łosie, Polna, Ptaszkowa, Ropa, Stróże, Szalowa, Śnietnica, Uście Gorlickie i Wysowa. W kolejnych latach do dekanatu weszły nowo utworzone parafie: w 1980 Biała Niżna i w 1983 Banica, natomiast w 1992 r. odpadła parafia w Szalowej, która weszła w skład nowo powstałego w tym roku dekanatu Łużna (dekanat łużniański).