Kult świętej W rok po jej śmierci nastąpił wielki wybuch Etny. Lawa nie zalała miasta gdyż została zatrzymana tuż przed nim przy pomocy całunu z grobu Świętej, którym przykryto płynącą lawę. To cudowne ocalenie przypisywano wstawiennictwu Agaty. Z prośbą o uratowanie domów i dobytku gromadzili się u grobu męczennicy również poganie.
Już w V wieku święta Agata była wymieniana w kanonie rzymskim.
Dzień obchodów Wspomnienie liturgiczne Agaty męczennicy w Kościele katolickim obchodzone jest 5 lutego natomiast Kościół prawosławny wspomina ją 18 lutego (tj. według kalendarza juliańskiego). W tym dniu błogosławi się chleb, sól, wodę, które mają zapobiegać pożarom, szczególnie od pioruna.
Jej znajdujące się w Katanii relikwie umieszczono w relikwiarzu, który w każdą rocznicę jej śmierci obwożony jest po mieście w uroczystej procesji.
Jej wizerunek znajduje się na Orderze Świętej Agaty, a dzień 5 lutego jest świętem państwowym w San Marino.
thumb|Tradycyjny festiwal w Santa Agata odbywający się w Katanii na Sycylii w pierwszych pięciu dniach lutego.
Patronat Jest świętą, do której chrześcijanie zwracają się przy zagrożeniach związanych z ogniem i pożarami;