Tereny na północnym brzegu zatoki w rejonie Killarney obejmuje Killarney Provincial Park, fragment wybrzeża na południu zatoki, koło Penetanguishene – Awenda Provincial Park, zaś niewielki obszar na samym południowym skraju, nad brzegiem zatoki Nottawasaga koło Collingwood – Wasaga Beach Provincial Park.
W październiku 2004 wschodni obszar akwenu przybrzeżnego zatoki, Georgian Bay Littoral, został mianowany dziedzictwem przyrodniczym ludzkości, po nadaniu mu rangi rezerwatu biosfery przez UNESCO.
Osady Miasteczka Midland i Penetanguishene, ulokowane na południowym brzegu zatoki, stanowią osady letniskowe. Collingwood, Meaford i Wasaga Beach leżą wokół zatoki Nottawasaga. Owen Sound oraz Wiarton leżą na Półwyspie Bruce’a, oddzielającym zatokę od tafli głównej jeziora Huron na zachodzie, tworzącym przy tym część południowo-zachodniej linii brzegowej zatoki.
Tobermory jest położone na północnym końcu półwyspu Bruce’a. Prom samochodowy o nazwie "Chi-Cheemaun" (w języku tutejszych Indian: Wielkie Czółno) łączy osadę Tobermory na półwyspie Bruce’a z osadą South Baymouth na wyspie Manitoulin. Port w Parry Sound, na wschodnim brzegu zatoki, jest najgłębszym słodkowodnym portem świata.