thumb|Figura Victorii z amorkiem na kamienicy u zbiegu ul. św. Mikołaja i ul. Rzeźniczej Ulica Rzeźnicza we Wrocławiu - jedna z ulic w średniowiecznym ścisłym centrum miasta (wewnątrz linii wewnętrznych murów miejskich), równoległa do zachodniej pierzei Rynku. Łączy ulicę Ruską na południu z ulicą Łazienną na północy, przecinając w połowie swej długości ulicę św. Mikołaja; liczy łącznie ok. 280 metrów długości.
Historia W przeszłości właścicielami posesji przy tej ulicy (pierwotnie bezimiennej) byli m.in. rzemieślnicy zajmujący się ubojem i obróbką mięsa. Historyczna nazwa Büttnergasse („Zaułek Bednarski”) była stosowana dopiero od około XVI wieku (pierwszy raz wzmiankowana w 1502), wymiennie z Kuttlergasse (ta nazwa pojawiała się ok. 1490; od KuttelhofZ niemieckiego Kuttel – flaki, jelita; od Kuttelhof wywodzi się przestarzała już polska nazwa ubojni: „kutlof”., najstarszej w mieście – z XIII wieku – dużej ubojni i rzeźniRzeźnia ta została zniszczona w czasie II wojny światowej i ostatecznie zburzona w 1956., znajdującej się nad samą Odrą, przy skrzyżowaniu Rzeźniczej i Łaziennej). Na planie z 1562 roku odcinek południowy (między Ruską i Mikołaja, w tzw.