Po przejściu na emeryturę, w 1971, nadal pracował nad swoim preparatem w utworzonej specjalnie dla niego Pracowni Biologii i Biochemii Torfu Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Działanie przeciwnowotworowe preparatu nigdy nie zostało potwierdzone. Patent na wytwarzanie preparatu przekazał uczelni. Zmarł w wieku 95 lat.
Jego żoną była Ida, z domu Hohenberg (1912–1999). Oboje zostali pochowani we wspólnym grobowcu na Cmentarzu Ducha Świętego we Wrocławiu (pole G, rząd 3, grób 58).
Upamiętnienie W 2005 imieniem i nazwiskiem profesora został nazwany Park Stanisława Tołpy we Wrocławiu (wcześniej pod nazwą Park Nowowiejski). Jego imieniem i nazwiskiem nazwano szkołę podstawową we Wrocławiu przy ul. Orzechowej 90 oraz ulice w Jelczu-Laskowicach i Nowej Sarzynie Ulica Stanisława Tołpy w Nowej Sarzynie w Targeo.
Badania profesora Tołpy nad torfem znalazły zastosowanie komercyjne w produktach marki Tołpa, która obecnie jest własnością firmy Bielenda.
OdznaczeniaKto jest kim w Polsce 1989, Wydawnictwo Interpress, Warszawa 1989, str.