Józef Błaszczyk (ur. 4 czerwca 1929 w Miksztalu, zm. 22 września 2012 w Żarach) – polski lekarz, pułkownik Wojska Polskiego, poseł na Sejm X kadencji.
Życiorys Syn Antoniego i Wiktorii. Ukończył w 1955 fakultet wojskowo-medyczny na Akademii Medycznej w Łodzi otrzymał II stopień specjalizacji z organizacji ochrony zdrowia wojsk. Zawodowo pracował jako lekarz w wojskowej służbie zdrowia w Żarach. Był asystentem Wojskowej Komisji Lekarskiej. 5 lutego 1965 w stopniu majora objął stanowisko komendanta 105 Wojskowego Szpitala Garnizonowego w Żarach, który 1 czerwca 1981 został przeformowany w 105 Szpital Wojskowy z Przychodnią w Żarach. 5 maja 1993 obowiązki komendanta szpitala przekazał pułkownikowi Stanisławowi Wróblewskiemu50 lat 105 Szpitala Wojskowego z Przychodnią w Żarach. Historia i dzień dzisiejszy Szpitala, Żary 1994, s. 12–13.. W międzyczasie awansował na podpułkownika i pułkownika oraz uzyskał specjalizację drugiego stopnia w zakresie organizacji ochrony zdrowia wojsk. W okresie pełnienia tej funkcji placówka powiększyła się z 4 do 14 oddziałów. Praktykował jako internista.