thumb|150px|right|Edward Franciszek Cimek Edward Franciszek Cimek (ur. 1 grudnia 1934 w Czajkach, zm. 13 sierpnia 2015) – polski pedagog, społecznik, poeta. Współzałożyciel krasnostawskiej grupy literackiej „Słowo”.
Praca zawodowa Od dziewiętnastego roku życia poświęcił się pracy nauczycielskiej i społecznej. Uczył w wiejskich szkołach na terenie powiatu krasnostawskiego.
W latach pięćdziesiątych kierował szkołą podstawową w Łanach. Wspólnie z młodzieżą zorganizował amatorski teatr, dzięki któremu pozyskano środki na stworzenie siedmioklasowej szkoły w wyremontowanym budynku. Ze wsi Łany władze oświatowe przeniosły go do Zakrzewa, gdzie czekała na niego budowa nowej szkoły. Tam przez 10 lat, wspólnie z władzami, mieszkańcami i gronem nauczycielskim rozwijał życie oświatowe, kulturalne i społeczne. W latach 1973–1974 pełnił funkcję naczelnika gminy Izbica. Później wrócił do pracy nauczycielskiej„Edward Franciszek Cimek”, Monika Włodarczyk, „Nestor” 2007 nr 2, Krasnystaw 2007.
Działalność literacka Debiutował w 1974 na łamach „Zielonego Sztandaru”. W latach 1976–1983 należał do krasnostawskiej grupy literackiej „Słowo”, po czym przeszedł do chełmskiej grupy literackiej „Pryzmaty”. Od 1989 r. należał do Lubelskiego Oddziału Związku Literatów Polskich.