Buchholz − w języku polskim to bukowina
Osoby Alfons Maria Buchholz (1874–1957) – niemiecki ksiądz katolicki, kanonik warmiński, prałat, zasłużony dla miast Kętrzyna i Lidzbarka Warmińskiego Butch Buchholz (ur. 1940) − amerykański tenisista Christopher Buchholz (ur. 1962) – niemiecki aktor telewizyjny i filmowy i reżyser Clay Daniel Buchholz (ur. 1984) – amerykański baseballista występujący na pozycji miotacza Eugeniusz Buchholz (1865–1928) – Warmiak, działacz na rzecz pojednania z Polakami w duchu chrześcijańskim, wydawca, tłumacz pisarzy polskich i rosyjskich, brat Franza Franz Buchholz (1884–1949) – nauczyciel, historyk, brat Eugeniusza Francis Buchholz (1954–2026) − niemiecki basista Horst Buchholz (1933–2003) − niemiecki aktor John Buchholz (ur. 1979) – amerykański rugbysta grający na pozycji obrońcy, reprezentant kraju zarówno w wersji piętnasto-, jak i siedmioosobowej, prawnik Ludwig Buchholz (1822−1900) – niemiecki przemysłowiec i społecznik, właściciel założonej w 1845 r. garbarni w Bydgoszczy Małgorzata Gabriela Buchholz-Todoroska (ur. 1959) – polska historyk sztuki, kurator wystaw i muzealnik. W latach 2001–2014 dyrektor Muzeum Sopotu Robert Buchholz (1847–1906) – niemiecki nauczyciel i dyrektor szkół średnich, pisarz, dramaturg Sabrina Buchholz (ur.