Na scenie często, w recitalu „Trzeba marzyć” towarzyszy mu wokalistka młodego pokolenia – Anna Stankiewicz.
Działalność kompozytorska Janusza Strobla poza muzyką dla potrzeb filmu, teatru czy piosenkami do tekstów Magdy Czapińskiej, Jonasza Kofty, Jana Wołka, Wojciecha Młynarskiego, obejmuje głównie tworzenie muzyki na gitarę klasyczną solo i z towarzyszeniem orkiestry symfonicznej.
Janusz Strobel gra na gitarze, zbudowanej specjalnie dla niego przez znakomitego polskiego lutnika – Bogusława Teryksa.
Jest członkiem stowarzyszenia działającego przy klubie Muzyczna Owczarnia w Jaworkach oraz częstym gościem klubu.
W Polskim Radiu RDC prowadzi audycję „Trzeba marzyć”, mającą na celu promocję polskiej kultury.
Dyskografia Henryk Alber & Janusz Strobel (1972, Polskie Nagrania „Muza”) Just Quartet (1987, PolJazz) Janusz Strobel (1993, Miraphon Records) Wielka pani. Karol Wojtyła. Poezje (1999, Atina Studio) Strofy dla ciebie (1999, Atina Studio) Jacek Kaczmarski.