Stanisław Olczak (ur. 4 kwietnia 1936 w OlesznieBiblioteka Uniwersytecka – Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawla II Rezultaty przeszukiwania, zm. 3 września 2018 w Lublinie) – polski historyk i archiwoznawca, profesor nadzwyczajny KUL, profesor nauk humanistycznych.
Życiorys Specjalizował się w historii nowożytnej. Absolwent historii KUL (1956). Doktorat obronił w 1975 w Instytucie Historii UAM w Poznaniu na podstawie rozprawy Szkolnictwo parafialne w Wielkopolsce w XVII i XVIII wieku (promotor: Jerzy Topolski)Przewody doktorskie. 1975 [w:] Instytut Historii Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. 1956–2006, Poznań 2006, s. 191.. W 1990 habilitował się na KUL na podstawie dorobku naukowego i rozprawy pt. Duchowieństwo parafialne diecezji poznańskiej w końcu XVI i pierwszej połowy XVII wieku. W 2005 otrzymał tytuł profesora nauk humanistycznych. Od 1964 zatrudniony jako bibliotekarz Zakładu Historii, od 1974 dokumentalista w Archiwum KUL. Adiunkt – 1984, profesor nadzwyczajny – 1993.