Jack Mathieu Émile Lang (ur. 2 września 1939 w Mirecourt) – francuski polityk i nauczyciel akademicki, wieloletni parlamentarzysta, minister kultury i edukacji w kilku rządach.
Życiorys Jego rodzicami byli Roger Lang, pochodzący z zamożnej, zlaicyzowanej rodziny żydowskiej z Nancy, oraz katoliczka Marie-Luce Bouchet. Babka ze strony matki, Berthe Bouchet, została zatrzymana w Nancy w 1943 pod zarzutem udziału w ruchu oporu; deportowano ją do niemieckiego nazistowskiego obozu koncentracyjnego Ravensbrück, gdzie w 1945 została zamordowana w komorze gazowej.
Jack Lang ukończył m.in. Instytut Nauk Politycznych w Paryżu, doktoryzował się w zakresie prawa publicznego. Pracował jako nauczyciel akademicki, zajął się też działalnością artystyczną. Zainicjował Festival du Monde w Nancy, był dyrektorem teatru uniwersyteckiego w tym mieście, a w latach 1972–1974 zajmował tożsame stanowisko w Palais de Chaillot Théâtre. W latach 70. był profesorem prawa międzynarodowego.