Jan Hupka (ur. 14 maja 1948 w Gdańsku) – polski chemik, profesor, specjalista z zakresu ekologicznych aspektów technologii chemicznej. Prorektor ds. badań naukowych i wdrożeń Politechniki Gdańskiej (kadencja: 2008–2012). Kierownik Katedry Technologii Chemicznej.
Życiorys Syn Bernarda. W 1971 roku uzyskał dyplom magistra inżyniera z technologii chemicznej i rozpoczął pracę w Zakładzie Inżynierii i Aparatury Chemicznej na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej. W roku 1978 uzyskał stopień doktora nauk technicznych z inżynierii chemicznej, a w roku 1989 stopień doktora habilitowanego z zakresu technologii chemicznej. W 1992 roku został mianowany na stanowisko profesora nadzwyczajnego w PG. W roku 2001 uzyskał tytuł naukowy profesora nauk technicznychPostanowienie Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 10 stycznia 2001 r. o nadaniu tytułu naukowego profesora ()., a od 2006 roku jest profesorem zwyczajnym PG. Na Wydziale Chemicznym PG od 2005 roku pełni funkcję prodziekana ds. rozwoju oraz jest kierownikiem Katedry Technologii Chemicznej.