Horst Köppel (ur. 17 maja 1948 w Stuttgarcie) – niemiecki piłkarz, reprezentant kraju, grający na pozycji pomocnika.
Kariera klubowa Köppel urodził się w Stuttgarcie, a swoją przygodę z piłką rozpoczął w wieku 5 lat w SpVgg Neuwirtshaus. Następnie szkolił się w FV Zuffenhausen, a od 1964–1966 dołączył do VfB Stuttgart. Barwy Die Schwaben reprezentował do 1968.
Następnie dołączył do Borussii Mönchengladbach, gdzie grał przez kolejne trzy lata. Wraz z drużyną dwukrotnie zdobył Mistrzostwo Niemiec w sezonach 1969/70 i 1970/71. Podczas swojej pierwszej przygody w Borussii w 100 meczach strzelił 23 bramki. W 1971 powrócił do Stuttgartu, jednak po dwóch latach ponownie dołączył do Borussii.
Wraz z Juppem Heynckesem stanowił o sile ofensywnej zespołu z Borussia-Park. Borussia trzykrotnie z rzędu sięgała po Mistrzostwo Niemiec w sezonach 1974/75, 1975/76 i 1976/77. Na arenie międzynarodowej Köppel wraz z klubem dwukrotnie zdobył Puchar UEFA w sezonach 1974/75 oraz 1978/79. Popularne Źrebaki dotarły do finału Pucharu Europy w sezonie 1976/77, gdzie przegrały 1:3 z Liverpoolem. Podczas gry w Borussii w 1976 i 1977 został wypożyczony do Vancouver Whitecaps.
Borussię opuścił w 1979 i dołączył do 1. FC Viersen, w którym występował jako grający trener. Po sezonie 1980/81 zakończył karierę piłkarską.