Carlos Manuel Hermosillo Goytortúa (ur. 24 sierpnia 1964 w Cerro Azul w stanie Veracruz) – meksykański piłkarz występujący na pozycji napastnika. Uczestnik Mistrzostw Świata 1986 i Mistrzostw Świata 1994
Zadebiutował w Club América w sezonie 1983/1984. W rodzimym Meksyku spędził większość swojej kariery. Najlepsze lata Hermosillo to sezony 1993/1994 (35 goli) i 1994/1995 (36 goli) podczas których grał w Cruz Azul.
Dwukrotnie próbował swoich sił poza granicami Meksyku. W sezonie 1989/1990 grał w belgijskim Standard Liège, a od roku 1998 w barwach Los Angeles Galaxy zdobył 14 bramek i 15 asyst w sezonie zasadniczym oraz 5 goli i asystę w play-offach. Karierę zakończył w 2001 roku.
17 sierpnia 1986 rozpoczął na boisku bójkę z piłkarzem Chivas Guadalajara Fernando Quirarte, do której dołączyły inne osoby z obu klubów. Po tym incydencie został zawieszony na 12 meczów.
Carlos Hermosillo jest 9 w rankingu ilości rozegranych dla Meksyku meczów z 90 spotkaniami na koncie.