Franz Jung (ur. 3 grudnia 1936 w Nowej Wsi) – niemiecki duchowny katolicki, od 1983 wielki dziekan kłodzki oraz kanoniczny wizytator księży i wiernych hrabstwa kłodzkiego w latach 1983–2012.
Życiorys Urodził się w 1936, w rodzinie chłopskiej w Nowej Wsi, koło Międzylesia. W wieku kilku lat przeprowadził się z rodzicami do Szklarni. Po przejęciu ziemi kłodzkiej przez Polskę w 1945 opuścił w roku następnym hrabstwo i przeprowadził się z rodziną do Westfalii.
W 1964 przyjął święcenia kapłańskie w Münster. Skierowano go do parafii w Wesel, Moers i Goch, gdzie był wikarym. W 1976 został proboszczem w Duisburg-Walsum. Od 1982 prezes KAB (Katholische Arbeitnehmer-Bewegung) diecezji münsterskiej. W 1983 został prałatem papieskim, wielkim dziekanem kłodzkim i wizytatorem kanonicznym hrabstwa kłodzkiego z prawem noszenia infuły, pastorału i pektorału oraz uczestniczenia w Konferencji Episkopatu Niemiec.