thumb|Miedzioryt Adama Gieryka przedstawiający króla Stanisława Augusta Poniatowskiego (1773, zbiory Biblioteki Narodowej) Adam Gieryk, właśc. Adam Podebrański (ur. 1741 w Supraślu, zm. 1809 w Krakowie) – polski rytownik, giser i alchemik.
Życiorys Syn Jana Podebrańskiego herbu Jastrzębiec i Zofii z Dębowskich, znany bardziej pod przydomkiem „Gieryk”. Przyjął ten przydomek, wariant imienia Jerzy, gdyż uważał się za potomka w prostej linii XV-wiecznego króla czeskiego Jerzego z Podiebradów.
Początkowo sztycharz, odlewnik czcionek i drukarz – działał m.in. w Kaliszu, Warszawie (1772–1783) i Krakowie (od 1784). W latach 1772 do ok. 1777 był właścicielem założonej przez siebie odlewni czcionekPrószyńska Z., 1975: Gieryk Adam. W: Maurin-Białostocka J. i in.: Słownik artystów polskich i obcych w Polsce działających, tom II. Zakład Narodowy im. Ossolińskich. Polska Akademia Nauk, Instytut Sztuki, s. 330.. Od 1778 kierownik drukarni Korpusu Kadetów, pracował też w Drukarni Szkoły Głównej Koronnej w Krakowie. Rytował (w późniejszym czasie sztychował) ilustracje do książek, np. do wydanego w 1786 roku dzieła Franciszka Ryszkowskiego o anatomii. Wykonywał również portrety, między innymi Stanisława Augusta Poniatowskiego.