Caspar Hofman, także Caspari (Gaspari) Hofmanni oraz Casparus Hofmannus (ur. 1572, zm. 1648) – lekarz, profesor związany z Akademią Medyczną we Frankfurcie nad Odrą.
Życiorys Znał język grecki. Swoje dzieła pisał w języku łacińskim. Przez jakiś czas pełnił funkcję osobistego lekarza Fryderyka Wielkiego. Jako pierwszy docenił i wydał ekspertyzę na temat źródeł termalnych znajdujących się w Cieplicach Śląskich. W roku 1591 napisał na ich temat pracę Tractat de thermis hirschbergensisWspomina o tym Allgemeine gelehrten Lexikon Johana Gottlieba Jochera, t. 3 s. 1258., tym samym pierwszy naukowo potwierdził lecznicze właściwości cieplickich źródeł i przyczynił się do ugruntowania ich sławy.
Caspar Hofman był wszechstronnie utalentowanym lekarzem. Z zachowanych z 1636 roku 7 listów Williama Harveya do niego wynika, ze bardzo interesował się dokonanym przez tego pierwszego odkryciem dużego obiegu krwi i krążeniem krwi w ogóleGweneth Whitteridge, William Harvey and the circulation of the blood (London: MacDonald, 1971), s. 239–247.. Caspar Hofman korespondował również z Joanni Kirchmanno z Lubeki.