Jerzy Kazimierz Baksalary (ur. 25 czerwca 1944 w Poznaniu, zm. 8 marca 2005 tamże) – polski matematyk, profesor Uniwersytetu Zielonogórskiego.
Życiorys Specjalizował się w statystyce matematycznej i algebrze liniowej. W 1990 uzyskał tytuł profesora nauk matematycznych. Był autorem ponad 160 rozpraw i artykułów naukowych publikowanych w prasie specjalistycznej. Laureat nagród Ministerstwa Edukacji Narodowej i Nagrody im. Hugona Steinhausa za rok 1979. uz.zgora.pl [dostęp 2012-04-24].
Absolwent Wydziału Matematyki, Fizyki i Chemii Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu (1969). W latach 1969–1988 związany był z Katedrą Matematyki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Od 1988 roku podjął pracę w Wyższej Szkoły Pedagogicznej im. Tadeusza Kotarbińskiego w Zielonej Górze, gdzie w latach 1990–1996 pełnił przez dwie kadencje funkcję rektora. W tym okresie uczelnia wzbogaciła się o instytut plastyczny i kolegium języka francuskiego oraz nawiązała szereg nowych kontaktów z zagranicznymi uczelniami wyższymi, m.in. w celu wymiany naukowców i studentów.