Jerzy Juliusz Zientara (ur. 9 stycznia 1926 w Tykocinie, zm. 29 maja 2025 w Białymstoku) – polski ekonomista i działacz państwowy, wicewojewoda białostocki (1973–1975) oraz wojewoda łomżyński (1975–1986).
Życiorys Syn Piotra i Jadwigi. Uzyskał wykształcenie ekonomiczne w Wyższej Szkole Ekonomicznej oraz Wyższej Szkole Gospodarki Wiejskiej w Łodzi (1950) oraz w Szkole Głównej Planowania i Statystyki (1968). Od 16 września 1954 członek PZPR. Początkowo pracował jako dyrektor Białostockich Zakładów Przemysłu Terenowego, następnie był przewodniczącym Wojewódzkiej Komisji Planowania Gospodarczego WRN w Białymstoku (1958–1960). W latach 1960–1974 pełnił obowiązki wiceprzewodniczącego Prezydium Wojewódzkiej Rady Narodowej. W 1973 mianowany wicewojewodą białostockim. Dwa lata później w wyniku reformy administracyjnej został pierwszym w historii wojewodą łomżyńskim – urząd pełnił do 1986. Wchodził w skład egzekutywy Komitetu Wojewódzkiego PZPR w Łomży.
Odznaczony Srebrnym (1955) i Złotym Krzyżem Zasługi, Krzyżem Kawalerskim i Komandorskim Orderu Odrodzenia Polski oraz Orderem Sztandaru Pracy II klasy. Został pochowany na cmentarzu miejskim w Białymstoku.