W 2012 opublikował pracę habilitacyjną o turystyce zimowej w Sudetach przed 1945.
W latach 2019–2024 Tomasz Przerwa byl redaktorem naczelnym „Śląskiego Kwartalnika Historycznego «Sobótka»” pisma Wrocławskiego Towarzystwa Miłośników Historii, oddziału PTH.
Ważniejsze stypendia i wyjazdy zagraniczne: Monachium (2000), Praga (2004, 2005), Instytut Herdera, Marburg (2005), Fritz Stern-Stiftung, Berlin (2006), Deutscher Akademischer Austauschdienst, Lipsk (2010), Uniwersytet Techniczny, Drezno (2015), Schlesische Begegnungen, Haus Schlesien Königswinter (corocznie 2016–2019).
Wybrane publikacje Silberberg 1921-1922, Hamburg 2001. Dzieje Srebrnej Góry, Kraków-Bielsko-Biała 2001. Kolej Sowiogórska, współautor: Michał Jerczyński, Srebrna Góra 2002. Odkryli dla nas piękno gór. Trzy śląskie organizacje górskie (1882–1945): Verband der Gebirgsvereine an der Eule, Waldenburger Gebirgsverband, Zobtengebirgsverein, Toruń 2003. Dzieje Śląska, współautor: Piotr Pregiel, Wrocław 2005. Wędrówka po Sudetach: Szkice z historii turystyki śląskiej przed 1945 r., Wrocław 2005. W cieniu Wielkiej Sowy. Monografia Gór Sowich, pod red. T. Przerwy, Dzierżoniów 2006. Dzierżoniów: wiek miniony, współautor Sebastian Ligarski, Wrocław 2007. Twierdza srebrnogórska, współautor: Grzegorz Podruczny, Srebrna Góra 2006. Twierdza srebrnogórska II.