Rzeczowniki niepoliczalne (uncountable, mass nouns) opisują desygnaty będące nazwami materiałów, cieczy, pojęć abstrakcyjnych, zbiorów i innych rzeczy postrzeganych jako masy bez konkretnych granic, a nie jako oddzielne obiekty. Z tymi rzeczownikami nie używa się liczby mnogiej ani liczebników (od tej zasady istnieje kilka wyjątków): water → woda, weather → pogoda, wool → wełna, money → pieniądze.
Dopełniacz saksoński
W języku angielskim nie istnieje rozbudowany system przypadków, do dzisiaj zachował się jedynie dopełniacz. Dopełniacz saksoński zapisuje się następująco liczba pojedyncza rzeczownik + 's my father's car liczba mnoga rzeczownik + ' my parents' house nieregularna liczba mnogarzeczownik + 's the children's room Jeśli wyraz kończy się na spółgłoskę -s, możliwe są następujące warianty: dorzucenie 's na końcu wyrazu, spotykane głównie w nazwiskach literatów, postaci ze świata antycznego itp.: Socrates' ideas, Dickens' novels. dodanie 's, co jest o wiele częstsze: Mr Lewis's dog.