Produkcja O rozpoczęciu nad nią prac w 2009 r. poinformował, na swoim profilu w serwisie LinkedIn, David Kim, starszy animator studia Treyarch. Kim napisał: „Pracuję nad moim drugim tytułem jako starszy animator w branży gier u Activision/Treyarch przy Call of Duty 7.”
Dodatki Treyarch wydał cztery dodatki do gry. Składały się z map (4 mapy do trybu multiplayer + 1 do trybu Zombie). Dodatki te można zakupić poprzez Xbox Live, Steam (przez PC) lub PlayStation Network. Na Xbox Live dodatki można zakupić wcześniej, a przez Steam lub PlayStation Network dopiero około miesiąc później.
Pierwszy dodatek o nazwie „First Strike” został wydany 1 lutego 2011 r. na Xboxa 360, 3 marca na PlayStation 3 oraz 25 marca na PC. Składa się on z czterech map do multiplayer: „Berlin Wall”, „Discovery”, „Kowloon” i „Stadium”, a także z jednej mapy trybu Zombie, „Ascension”.
Drugi dodatek pod nazwą „Escalation” został wydany 3 maja 2011 r. na Xboxa 360, 2 czerwca na PC oraz 10 czerwca na PlayStation 3. Składa się on z czterech map do multiplayer: „Zoo”, „Hotel”, „Convoy” i „Stockpile”, jak również z jednej mapy trybu Zombie, „Call of the Dead”.