Ciasteczka wyśmienite „Ciasteczka wyśmienite” zostały wpisane 29 października 2008 na polską Listę produktów tradycyjnych w kategorii „Wyroby piekarnicze i cukiernicze (woj. małopolskie)”. Są to okrągłe ciasteczka ze śmietankowo-kremową warstwą lukru, z widoczną liniową warstwą marmolady owocowej. Smak mają delikatny, słodki, maślany – typowy dla tego typu wyrobów, z kwaskowym posmakiem marmolady. Recepturę ciasteczek wyśmienitych opracowali nauczyciele pracujący w szkole w latach wojennych i powojennych. Zapisy w zachowanych dziennikach lekcyjnych z roku szkolnego 1960/61 są pisemnym potwierdzeniem długoletniej tradycji produkcji ciasteczek wyśmienitych.
Przypisy . Uwaga: celowo podano adres starej (zarchiwizowanej) wersji strony, ponieważ zawiera więcej informacji (w nowej ucięto tekst). NIE ZACHOWAŁA SIĘ POPRAWNA WERSJA ARCHIWALNA STRONY
Linki zewnętrzne Oficjalna strona szkoły
Zespół Szkół Gastronomicznych w Krakowie Kategoria:Polskie technika Kategoria:Polskie zespoły szkół Kategoria:Polskie szkoły gastronomiczne