Jurij Iljicz Burłakow (ros. Юрий Ильич Бурлаков, ur. 31 stycznia 1960 w Chabarowsku) – rosyjski biegacz narciarski reprezentujący Związek Radziecki, dwukrotny medalista mistrzostw świata.
Kariera Jego olimpijskim debiutem były igrzyska w Sarajewie w 1984 r. W swoim jedynym starcie na tych igrzyskach, w biegu na 30 km techniką dowolną zajął 11. miejsce. Cztery lata później, podczas igrzysk olimpijskich w Calgary na tym samym dystansie zajął 12. miejsce. Ponadto w biegu na 50 km techniką dowolną zajął 26. miejsce.
W 1982 roku wystartował na mistrzostwach świata w Oslo. Osiągnął tam największy sukces w swojej karierze wspólnie z Władimirem Nikitinem, Aleksandrem Batiukiem i Aleksandrem Zawiałowem zdobywając złoty medal w sztafecie 4x10 km. Ponadto w biegu na 50 km techniką klasyczną wywalczył srebrny medal, ulegając jedynie Thomasowi Wassbergowi ze Szwecji. Na tych samych mistrzostwach zajął także czwarte miejsce w biegu na 15 km techniką dowolną, przegrywając walkę o brązowy medal z Harrim Kirvesniemim z Finlandii. Trzy lata później, na mistrzostwach świata w Seefeld zajął szóste miejsce w sztafecie oraz 12. miejsce na dystansie 50 km stylem klasycznym. Wziął także udział w mistrzostwach w Oberstdorfie zajmując 10. miejsce w biegu na 15 km stylem klasycznym.