Formuła 3 W latach 2007–2009 ścigał się w prestiżowej Formule 3 Euroseries, we francuskim zespole Signature-Plus. Najlepiej spisał się w ostatnim podejściu, kiedy to dwukrotnie zwyciężył i został ostatecznie sklasyfikowany na 5. pozycji (przedtem zajął w niej 9. i 8. lokatę z kilkoma miejscami na podium). Również z tą ekipą wystartował w prestiżowym wyścigu o Grand Prix Makau, w sezonie 2009. Francuz zaprezentował się tam bardzo dobrze, kończąc ostatecznie Puchar na drugim miejscu, po zaciętej walce ze swoim zespołowym partnerem, Włochem Edoardo Mortarą (wcześniej zajął jeszcze drugie miejsce w kwalifikacjach i wygrał wyścig kwalifikacyjny).
Indy Lights W sezonie 2010 wyjechał do Ameryki Północnej, gdzie rozpoczął starty w amerykańskiej serii juniorskiej Indy Lights, w zespole Sam Schmidt Motorsports. Vernay bardzo szybko zaaklimatyzował się w bolidzie innej specyfikacji, zdobywając mistrzostwo już w pierwszym podejściu. W ciągu trzynastu wyścigów Jean-Karl dziewięciokrotnie stanął na podium, z czego czterokrotnie na najwyższym stopniu.