Erich Srbek (ur. 4 czerwca 1908 w Pradze, zm. 24 lutego 1973) – czechosłowacki piłkarz i trener, reprezentant kraju, grający na pozycji pomocnika.
Kariera klubowa
Srbek swoją przygodę z piłką rozpoczął w 1928 w zespole DFC Prag. Pomocnik większość swojej kariery spędził w Sparcie Praga. Ze Spartą Srbek zdobył mistrzostwo Czechosłowacji w sezonach 1931/1932 i 1935/1936 oraz sięgnął po Puchar Mitropa w 1935.
W 1937 przeniósł się do Viktorii Žižkov, w której zakończył karierę w 1939.
Kariera reprezentacyjna Karierę reprezentacyjną Srbek rozpoczął 26 października 1930 w meczu przeciwko Węgrom, zremisowanym 1:1. W 1934 został powołany przez trenera Karela Petrů na Mistrzostwa Świata. Czechosłowacja podczas turnieju została wicemistrzem świata, przegrywając finałowy mecz z Włochami.
Srbek podczas Mundialu nie zagrał w żadnym spotkaniu. Po raz ostatni w reprezentacji zagrał 26 kwietnia 1936 w wygranym 1:0 spotkaniu z Hiszpanią. Łącznie Srbek w latach 1930–1936 zagrał w 14 spotkaniach reprezentacji Czechosłowacji.