Uwe Dotzauer (ur. 19 lutego 1959 w Klingenthal) – niemiecki kombinator norweski reprezentujący NRD, dwukrotny medalista mistrzostw świata oraz dwukrotny medalista mistrzostw świata juniorów.
Kariera Pierwszym sukcesem w karierze Dotzauera było wywalczenie brązowego medalu na mistrzostwach świata juniorów w Sainte-Croix w 1977 roku. Sukces ten Niemiec powtórzył także rok później podczas mistrzostw Europy juniorów w Murau. W 1980 roku wystartował na igrzyskach olimpijskich w Lake Placid, uzyskując czwarty wynik na skoczni oraz i trzynasty na trasie biegu, co dało mu piąte miejsce w całych zawodach. Największy sukces osiągnął dwa lata później, kiedy na mistrzostwach świata w Oslo wspólnie z Konradem Winklerem i Gunterem Schmiederem zdobył złoty medal w zawodach drużynowych. Niemcy wygrali konkurs skoków i prowadzenie to obronili w biegu, zdobywając tytuł pierwszych w historii drużynowych mistrzów świata. Na tych samych mistrzostwach zdobył także brązowy medal indywidualnie, ulegając tylko Tomowi Sandbergowi z Norwegii i Konradowi Winklerowi.