Gdy daremne stały się namowy i groźby kierowane do uwięzionego św. Błażeja wobec jego niezłomności w wierze, poddano go okrutnym torturom i w końcu ścięto bohaterskiego biskupa mieczem.

Kult świętego Popularność świętego przejawiała się w ludowych zwyczajach.

Patronat Lud widział w św. Błażeju opiekuna zwierząt domowych, czcił go jako patrona od chorób gardła i krwotoków. Jako swego patrona obrali św. Błażeja gręplarze i kamieniarze. Św. Błażej jest także patronem chorwackiego miasta Dubrownik, gdzie dzień jego wspomnienia jest uroczyście obchodzony. Święty jest też patronem lekarzy, piekarzy, kapeluszników, wytwórców wosku, tkaczy, handlarzy wełną i muzykantów. W średniowieczu zaliczany do grona tzw. czternastu wspomożycieli.

Dzień obchodów Wspomnienie liturgiczne w Kościele katolickim obchodzone jest 3 lutego, dawniej 15 lutego.

W tym dniu święci się skrzyżowane świece, zwane błażejkami, którymi następnie błogosławi się wiernych, aby zachować ich od chorób gardła.

Cerkiew prawosławna wspomina męczennika Błażeja 11/24 lutegoPodwójne datowanie., tj. 24 lutego według kalendarza gregoriańskiego.