Instytut Genetyki i Biotechnologii Zwierząt PAN (dawniej Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN) – instytut naukowy Wydziału Nauk Biologicznych i Rolniczych Polskiej Akademii Nauk z siedzibą w Jastrzębcu koło Warszawy.
Misją Instytutu jest rozwój nauk o zwierzętach oraz wprowadzanie postępu biologicznego i innowacji do społeczeństwa, w celu poprawy jakości życia.
Historia Instytut bierze swoje początki od Zakładu Hodowli Doświadczalnej Zwierząt, który został utworzony przez Polską Akademię Nauk w 1955 roku. Inicjatorem utworzenia zakładu, jego twórcą i pierwszym kierownikiem był prof. Mieczysław Czaja, który za główną tematykę badawczą nowej placówki obrał genetykę i doskonalenie zwierząt.
14 lat później zakład, kierowany wówczas przez prof. dr hab. Henryka Jasiorowskiego, został przekształcony w Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt. Następnym dyrektorem placówki został prof. dr hab. Stefan Alexandrowicz. W późniejszych latach stanowisko to piastowali: prof. dr hab. Maciej Żurkowski (w latach 1972–1987), prof. dr hab. Zygmunt Reklewski (w latach 1987–2003), prof.dr hab. Edward Dymnicki (w latach 2003–2011), prof. dr hab. Jarosław Olav Horbańczuk (w latach 2011-2019). Od 2019 roku dyrektorem Instytutu jest prof. dr hab.