Apolinary Nosalski (ur. 22 czerwca 1930 w Brudnie, zm. 14 kwietnia 2005 w Parczewie) – polski pisarz, działacz społeczny i pedagog.
Apolinary Nosalski był związany z Parczewem, gdzie mieszkał, tworzył i pracował jako nauczyciel. Był aktywnie zaangażowany w sprawy regionu, działał społecznie. Poza pracą zawodową był historykiem i pisarzem. Jako pierwszy spisał opowiadania i legendy z okolic Parczewa, które ukazały się w dwóch częściach pod wspólnym tytułem „Opowieści znad Piwonii” i „Opowieści znad Konotopy”. Pisał felietony historyczne do lokalnych dzienników „Życie Parczewa” i „Ziemia Parczewska”Życie Parczewa, nr 1/2/166-167/08 . Ponadto tworzył dla dzieci: ukazało się sześć zbiorów opowiadań dla dzieci i młodzieży. Jego wiersze były publikowane w prasie młodzieżowej, często w Płomyczku i ŚwierszczykuPolska Bibliografia Literacka, Nosalski Apolinary.