Sabina Panzanini (ur. 16 lutego 1972 w Merano) – włoska narciarka alpejska, dwukrotna medalistka mistrzostw świata juniorów.
Kariera Po raz pierwszy na arenie międzynarodowej pojawiła się w 1990 roku, startując na mistrzostwach świata juniorów w Zinal. Zajęła tam ósme miejsce w gigancie. Podczas rozgrywanych rok później mistrzostw świata juniorów w Geilo zwyciężyła w tej konkurencji, a w slalomie zajęła drugie miejsce.
W zawodach Pucharu Świata zadebiutowała 5 grudnia 1992 roku w Steamboat Springs, gdzie zajęła drugie miejsce w gigancie. Tym samym już w debiucie nie tylko zdobyła pierwsze pucharowe punkty, ale od razu stanęła na podium. W zawodach tych rozdzieliła Austriaczkę Anitę Wachter i swą rodaczkę, Deborę Compagnoni. W kolejnych startach jeszcze siedem razy stanęła na podium, za każdym razem w slalomie: 26 listopada 1994 roku w Park City była druga, 21 grudnia 1994 roku w Alta Badia wygrała, 18 marca 1995 roku w Bormio, 21 grudnia 1995 roku w Veysonnaz i 2 marca 1996 roku w Narwiku ponownie była druga, a 21 listopada 1996 roku w Park City i 3 stycznia 1997 roku w Mariborze wygrywała. W sezonie 1994/1995 zajęła 22. miejsce w klasyfikacji generalnej. Ponadto w sezonie 1995/1996 była czwarta w klasyfikacji slalomu.