Podczas Igrzysk Olimpijskich 2000 w Sydney dotarł do półfinału, eliminując Amerykanina Calvina Brocka (RSCO-4) w II rundzie oraz Nigeryjczyka Samuela Petera w ćwierćfinale (14:3). W walce o finał przegrał z późniejszym mistrzem, Brytyjczykiem Audleyem Harrisonem (16:32). Cztery lata wcześniej w Atlancie swój udział w turnieju olimpijskim zakończył już po pierwszej walce, przegrywając przed czasem z Rubalcabą.
Za swoje osiągnięcia sportowe został w 2000 roku odznaczony przez prezydenta Carlo Azeglio Ciampiego Orderem Zasługi Republiki Włoskiej
Boks zawodowy Po igrzyskach w Sydney przeszedł na zawodowstwo. W debiucie, w styczniu 2001 roku znokautował w Madison Square Garden Chrisa Morrisa (ówczesny bilans 1-0-1). Po wygraniu następnych 10 walk, w sierpniu 2002 roku w Atlantic City przegrał niespodziewanie z Zurim Lawrence'em (17-7-3); była to ostatnia walka Vidoza na terenie USA. Kolejnej porażki doznał dwa lata później z Nikołajem Wałujewem (37-0-0) w walce o interkontynentalne mistrzostwo WBA.