thumb|275px|Tetilla w opakowaniu i bez Tetilla – najbardziej charakterystyczny ser dla hiszpańskiego regionu Galicia. Należy do czterech gatunków galicyjskiego sera, objętych od 1993 przez Unię Europejską świadectwem pochodzenia. Nazwa tetilla pochodzi z hiszpańskiego i oznacza brodawkę sutkowąAbel A. Murcia-Soriano, Katarzyna Mołoniewicz, Nowy słownik hiszpańsko-polski i polsko-hiszpański, wyd. Harald G, Warszawa, 2006, s.306, , z uwagi na gruszkowaty kształt pojedynczej sztuki sera.
Pochodzenie Ser, obecnie produkowany w całej Galicji, wywodzi się z prowincji A Coruña i Pontevedra. Mleko (poddawane pasteryzacji) pochodzi najczęściej od krów rasy Rubia gallega o czerwonawym umaszczeniu. Czasami używa się także mleka ras Frisona lub Pardo Alpina. Dojrzewa ono przez 15-25 dni.
Smak i konsystencja Ser posiada gładką, cienką (mniej niż 3 mm) i żółtą skórkę. Smak słono-kwaskowaty, kremowy, maślany. Konsystencja delikatna i jednolita w całej objętości. Miąższ barwy kości słoniowej lub beżu. Waga pojedynczej sztuki waha się w granicach 750 g – 1,5 kg. Ser nie jest solony. Zapach przypomina mleko, z którego został wyprodukowany.