Jorge Daniel „Burrito” Hernández Govea (ur. 10 czerwca 1989 w San Luis Potosí) – meksykański piłkarz występujący na pozycji defensywnego pomocnika, reprezentant Meksyku.
Kariera klubowa Hernández pochodzi z miasta San Luis Potosí i swoją karierę piłkarską rozpoczynał jako nastolatek w lokalnych młodzieżowych drużynach. W późniejszym czasie przeszedł do klubu Jaguares de Chiapas z siedzibą w Tuxtla Gutiérrez, początkowo występując w czwartoligowych i drugoligowych rezerwach – Jaguares de Tapachula. Po upływie kilkunastu miesięcy został włączony do seniorskiego zespołu przez tymczasowego szkoleniowca Francisco Avilána i w meksykańskiej Primera División zadebiutował jako osiemnastolatek, 4 października 2008 w wygranym 2:1 spotkaniu z Monterrey. Przez pierwsze półtora roku pełnił jednak wyłącznie rolę rezerwowego i pewne miejsce w wyjściowym składzie wywalczył sobie dopiero za kadencji argentyńskiego trenera Pablo Mariniego, w lutym 2010. Premierowego gola w najwyższej klasie rozgrywkowej strzelił natomiast 6 marca 2010 w wygranej 4:0 konfrontacji z Guadalajarą, a ogółem barwy Jaguares reprezentował bez większych sukcesów przez cztery lata, będąc wyróżniającym się graczem ekipy.